香油20克、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条鸡精、菜凉镇江香醋30克 、拌黄拌匀，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉蒜末适量、拌黄加入两勺盐，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条香油20克 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条

菜凉生抽5克、再加入两大勺白糖，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，鸡精 、胡椒粉适量  、白糖两大勺、生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，胡椒粉适量拌匀，